Sałatka jajeczna z selerem konserwowym

Sałatka jajeczna to jeden z moich ulubionych przepisów na zimowe śniadanie. Świetnie sprawdza się także na imprezach domowych. Sałatka jajeczna z dodatkiem kremowego serka topionego to super pomysł na smarowidło do kanapek. 

Sałatka jajeczna z selerem konserwowym / 4 porcje

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 370 ml selera konserwowego (wiórki)
• 1 średnia cebula
• 2-4 łyżki majonezu
• 1/2 serka topionego (najlepiej ementaler)
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Ugotowane jajka obieramy ze skorupek, kroimy w kostkę, przekładamy do dużej miski.
• Obieramy cebulę i drobno kroimy, dodajemy do jajek.
• Konserwowy seler odcedzamy i dodajemy do pozostałych składników w misce.
• Dodajemy majonez i serek topiony.
• Mieszamy starannie, aż serek połączy się z wszystkimi składnikami.
• Na koniec doprawiamy do smaku.
• Najlepiej smakuje po schłodzeniu ze świeżym pieczywem takim jak ciabatta lub bagietka.