2021/11/01

Sałatka jajeczna z kukurydzą i brokułem


Sałatka jajeczna z kukurydzą i brokułami

Składniki:
  • 1 brokuł
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebula
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • majonez
  • 1 natka z pietruszki
  • majonez
  • sól, pieprz do smaku
  • do posypania suszone pomidory - przyprawa

Przygotowanie:
  • Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie.
  • Odcedzamy, odstawiamy do ostygnięcia.
  • Jajka obieramy ze skorupek, kroimy w kostkę, przekładamy do miski.
  • Kukurydzę odcedzamy z zalewamy dodajemy do jajek.
  • Brokuł podzielony na różyczki, wcześniej ugotowane i odcedzony dodajemy do jajek z kukurydzą (różyczki jeśli są za duże może podzielić na mniejsze części).
  • Cebulę obieramy, drobno kroimy w kostkę, dodajemy do pozostałych składników.
  • Natkę z pietruszki kroimy drobno i dodajemy do pozostałych składników.
  • Na koniec dodajemy majonez, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.
  • Najlepiej smakuje schłodzona.
  • Można ją posypać suszonymi pomidorami z czosnkiem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...