wtorek, 30 kwietnia 2019

Kuskus z grillowanymi warzywami

To jeden z moich ulubionych przepisów. Kuskus z grillowanymi warzywami przygotowuje się naprawdę szybko, a smak pozostaje na długo w naszej pamięci. 

Drobna kasza, grillowana cukinia, pomidorki koktajlowe (pod wpływem wysokiej temperatury pękają, a w środku są soczyste), cebula i kolorowe papryki. Obowiązkowo ząbki czosnku, które najlepiej smakują właśnie w takiej wersji - grillowane lub pieczone, zawsze w łupinkach - nigdy nie obieram czosnku.


Kuskus z grillowanymi warzywami



Kuskus z grillowanymi warzywami / 1 porcja

Składniki: 

  • 1/2 cukinii, małej 
  • 1 garść kolorowych pomidorków 
  • 1/2 cebuli 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/4 zielonej papryki 
  • olej do smażenia 
  • sól, pieprz 
  • 1/2 suchej kaszy kuskus 


Przygotowanie: 

  • Papryki kroimy na mniejsze kawałki. 
  • Cebulę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. 
  • Cukinię kroimy w ukośne plastry. 
  • Kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. 
  • Na patelnię wylewamy nieco oleju do smażenia. Najlepiej patelnię posmarować olejem przy pomocy silikonowego pędzelka.
  • Układamy wszystkie warzywa. 
  • Grillujemy z każdej strony. 
  • Doprawiamy do smaku. 
  • Warzywa podajemy na kaszy. 



Kuskus z grillowanymi warzywami

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...