Sałatka jajeczna z ciecierzycą i czerwoną fasolą

Wielkanoc coraz bliżej, a mój dzisiejszy przepis idealny jest na świąteczne, Wielkanocne śniadanie. To prosta sałatka jajeczna, z dodatkiem ciecierzycy i czerwonej fasoli. Bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom sałatek jajecznych.

Zachęcam też do wypróbowania sałatki jajecznej Babci Małgosi oraz innych, równie pysznych:

• Sałatka jajeczna
• Sałatka jajeczna z kukurydzą i oliwkami

Spaghetti z sosem brokułowym

Kolejny szybki przepis na makaron dla Was. Zielony sos przygotujecie w kilka minut. Gdy dodacie do wszystkich składników orzechy powstanie brokułowe pesto. Nie miałam ich pod ręką i tak oto podaje przepis na sos brokułowy.

Sos brokułowy do makaronu

Czy wiecie, że do makaronu można przygotować szybki sos, w stylu pesto?  W planie wczoraj miało być właśnie pesto, ale nie miałam orzechów. Powstał sos do makaronu, który wymieszałam ze spaghetti. Kilka minut i obiad gotowy. Gdy gotował się makaron, przygotowałam sos.

Kilka składników i aromatyczny sos gotowy. Najlepiej smakuje z makaronami lub jako dodatek do dań głównych. Włoskie pecorino, włoska oliwa z oliwek, czosnek brokuły i szczypta miłości zawsze się przyda ;)

Chlebek bananowy

Dokładnie tydzień temu, wracając ze szkolenia, kupiłam w osiedlowym warzywniaku idealne banany na chlebek bananowy za 2 złote. Cały kilogram pysznych, słodkich bananów, z ciemną skórką - takie właśnie są doskonałe na chlebek bananowy, im ciemniejsza skórka tym lepiej. Pod żadnym pozorem nie wyrzucajcie takich bananów, zawierają w sobie to co najlepsze w bananie!

Z bananów powstał następnego dnia chlebek bananowy, chrupiąca skórka, wilgotne ciasto, to było pyszne! Ostatnio banany smakują mi w różnych przepisach, np. pieczona owsianka z bananami i to właśnie ich wersja na ciepło tak mi odpowiada :)

PS. Na zdjęciu połowa chlebka, bo reszta została zjedzona przed sesją ;)

Koktajl bananowy z truskawkami i pomarańczą

Na dzisiejsze śniadanie przygotowałam koktajl owocowy. Drugą porcję zabrałam do pracy razem z sałatką owocową. To było naprawdę pyszne śniadanie. Zdrowe, owocowe w sam raz jako jedzenie do pracy. 

Wczoraj udało mi się kupić naprawdę dobre i słodkie, hiszpańskie truskawki. To była inspiracja do przygotowania koktajlu.

Wiem, że lubicie koktajle, dlatego powracam do nich, będą nowe przepisy. Zachęcam do odwiedzenia i dołączenia do mojej grupy na Facebook 101 przepisów na kokatjle (kliknij w link).

Kotlety mielone z czosnkiem i pecorino

To jedno z moich ulubionych dań. Kotlety mielone najczęściej goszczą w moim domu w weekendy. Można przygotować je na wiele sposobów, jednak te z czosnkiem i pecorino są najlepsze. Zapach czosnku wypełnia cała kuchnię, a pecorino sprawia, że zwykłe mielone nabierają włoskiego charakteru.

Chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku. Takie są moje kotlety mielone. Koniecznie przygotujcie. 

Spaghetti z pomidorkami, jajkiem na twardo i oliwkami

Lubię szybkie w przygotowaniu obiady, zwłaszcza wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Makarony zawsze się sprawdzają w takich sytuacjach. Wystarczy chwila i obiad mamy gotowy. 

Tym razem spaghetti przygotowałam ze smażonymi pomidorkami, czarnymi oliwkami i jajkiem na twardo. Bardzo odpowiada mi połączenie makaronu z jajkiem na twardo i nie pierwszy raz takie połączenie wykorzystałam w moim przepisie.

Pieczona owsianka z bananami

Jest to zdecydowanie moje ulubione śniadanie na słodko. Pieczona owsianka smakuje wyśmienicie na ciepło i na zimno. Dzisiaj zrobiłam wersję z bananami.

Pieczoną owsiankę nazywam zamiennie ciastem owsianym, bo to zdrowsze wersja ciasta, zdecydowanie fit. Z miodem, jogurtem greckim, bez dodatku mąki i zbędnych składników.

Pieczona owsianka z bananami jest wilgotna i naprawdę pyszna. Koniecznie musicie wypróbować na śniadanie czy na deser. Idealna także jako lunch do pracy.

Sałatka z mozzarellą, ciecierzycą i pomidorkami

Pierwszy Dzień Wiosny, a ja mam dla Was nowy przepis na sałatkę. Kolorowa, bardzo szybka w przygotowaniu i równie szybko znika z talerza, bo taka dobra jest. 

Sałatka z mozzarellą, ciecierzycą i pomidorkami to przepis na wiosenne śniadania i lunche do pracy. Przepis na chlebki z patelni, które znajdują sie na zdjęciu jest na blogu flatbread z patelni.

Grzanki z pastą ciecierzycy i pomidorkami

Niedawno na szybki obiad przygotowałam grzanki z pastą z ciecierzycy i pieczonymi pomidorkami.  Takie grzanki smakują najlepiej zaraz po przygotowaniu, czyli na ciepło.

To dobry pomysł na niemarnowanie jedzenia, bo użyłam czerstwego chleba. Ten właśnie idealnie nadaje się do przygotowania grzanek. Wystarczy odrobina oliwy.