Koktajl z rukoli, banana i gruszki

Dzisiaj kolejna koktajlowa propozycja, tym razem w roli głównej rukola, na która od kilku dni nie miałam pomysłu, poza sałatką. Koniecznie musicie spróbować, zwłaszcza, że smak jest wyjątkowy! Rukola świetnie smakuje nie tylko z wytrawnymi dodatkami, ale i z owocami tworzy doskonały i smaczny duet. Na blogu znajdziecie wiele pomysłów na wykorzystanie rukoli, w kanapkach, koktajlach, ale nie tylko:

• Sałatka z rukoli z brzoskwinią i wędzonym kurczakiem
• Sałatka z rukoli z gruszką, serem pleśniowym i orzechami
• Sałatka z rukoli, z gruszką, figami i camembertem
• Sałatka z rukoli z cieciorką, czerwona cebulą i czarnymi oliwkami
• Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską
• Sałatka z kaszy gryczanej z rukolą i klementynką
• Sałatka z kaszy gryczanej z rukolą, oliwkami i czerwoną cebulą

Koktajl z rukoli, banana i gruszki

Składniki:

• 400 g jogurtu naturalnego
• 1 banan
• 1 świeża gruszka
• 2 garście rukoli
• cukier, miód do smaku

Przygotowanie:

• Do blendera kielichowego przelewamy jogurt.
• Z gruszki usuwamy gniazda nasienne i dzielimy na mniejsze kawałki razem z bananem. Wkładamy do naczynia z jogurtem. 
• Na wierzchu układamy rukolę.
• Miksujemy, a na koniec dodajemy do smaku cukier lub miód.
• Jeśli lubimy wyczuwalne drobinki warzyw i owoców, nie miksujemy na całkowicie gładki napój.
• Podajemy zaraz po przygotowaniu.