Podpłomyki z pastą z ciecierzycy z czarnuszką
Składniki:
- mąka 250 g
- woda
- sól
- pasta z ciecierzycy z czarnuszką
Przygotowanie:
- Do mąki dodajemy sól i wodę - w takiej ilości, aby powstało elastyczne ciasto, które bez problemu będzie można wałkować.
- Jeśli będzie zbyt suche dodajemy więcej wody, jeśli zbyt lepiące się - więcej mąki.
- Z ciasta formujemy wałek, który kroimy w szersze plastry.
- Każdy z nich rozwałkowujemy na cienki placek - najlepiej, aby były podobnej grubości i wielkości, usmażą się jednakowo.
- Tak rozwałkowane placki układamy na rozgrzanej suchej patelni i smażymy z obu stron, aż pojawią się brązowe plamki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz