Cieciorka po bretońsku

Uwielbiam warzywa strączkowe. Każdego tygodnia, podczas robienia zakupów, zawsze w koszyku mam cieciorkę w słoiku. Jest tak pyszna, że wykorzystuję ją bardzo często. Lubię jej połączenie z pomidorami i ostrą chorizo. Nie trzeba jej gotować, a czas przygotowania dań skraca się maksymalnie. Dzięki temu w kwadrans możemy zrobić naprawdę pyszne dania. Cieciorka po bretońsku to mój letni hit, Wam też gorąco polecam, bo jest pyszna i gotowa w bardzo krótkim czasie. 

Cieciorka po bretońsku / 4 porcje

Składniki:

• 540 g cieciorki ze słoika
• 400 g pomidorów w całości z puszki
• 1 czubata łyżeczka przecieru pomidorowego
• 2 kiełbasy śląskie
• 1 cebula
• 1 listek laurowy kilka ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:

• Cebulę obieramy, kroimy w półplasterki.
• Kiełbasę kroimy w półplasterki.
• Do garnka wlewamy olej.
• Dodajemy cebulę oraz kiełbasę, podsmażamy.
• Następnie dodajemy całe pomidory z puszki, delikatnie rozdrabniamy najlepiej widelcem oraz przecier pomidorowy.
• Dolewamy 1/2 szklanki zimnej wody oraz listek laurowy i ziele angielskie.
• Całość gotujemy 10 minut.
• Po tym czasie dodajemy odcedzoną z zalewy cieciorkę.
• Dodajemy majeranek oraz doprawiamy do smaku.
• Świetnie smakuje na ciepło i na zimno.