2014/08/30
2014/08/29
2014/08/27
.jpg)
.jpg)
2014/08/26
2014/08/24
2014/08/23
2014/08/22
2014/08/21
2014/08/19
Szkoła gotowania Kamis, Kuchnia japońska rok 2007
Moje pierwsze w życiu warsztaty gotowania, rok 2007, Szkoła Gotowania Kamis w Hotelu Sheraton, śmiało mogę stwierdzić, że niezły ze mnie sushi maker ;) Uprzejmie dziękuję Pani fotograf, Małgorzacie Mikołajczyk, za zgodę na umieszczenie zdjęć na moim blogu, pozdrawiam Pani Małgosiu :)
2014/08/18
Szkoła Gotowania Kamis, Niesamowity świat makaronów, rok 2008
Dawno temu, jeszcze zanim założyłam bloga kulinarnego, tuż po zakończeniu studiów magisterskich, nabrałam ochoty na warsztaty kulinarne, takie z prawdziwego zdarzenia i wierzcie mi tak pragnęłam, aby marzenie się spełniło że miałam sny o pięknym hotelu... marzenie się spełniło! Dzisiaj przedstawiam moje ulubione kadry sprzed już 7 lat, Szkoła Gotowania Kamis, Niesamowity świat makaronów, Sheraton Warsaw ;) Swoją drogą jestem ciekawa, ile z dziewcząt na zdjęciach jest obecnie blogerkami kulinarnymi?Uprzejmie dziękuję Pani fotograf, Małgorzacie Mikołajczyk, za zgodę na umieszczenie zdjęć na moim blogu, pozdrawiam Pani Małgosiu :)
2014/08/16
2014/08/15
Prażone jabłka babci Małgosi
Prażone jabłka babci Małgosi To jeden z moim smaków dzieciństwa. Babcia zawsze przynosiła duży słoik wypełniony po brzegi prażonymi jabłkami - słodki, delikatny mus owocowy. Dzisiaj postanowiłam wrócić do tych słodkich chwil i przygotowałam właśnie taki przysmak jabłkowy. Myślę, że Babcia Małgosia byłaby dumna z wnuczki. Możecie dodać do prażonych jabłek rodzynki lub tak jak ja, przyprawę, która w swym składzie ma wanilię i cynamon.
2014/08/14
Warsztaty z Kurtem Schellerem
Do Warszawy przyjechałam na warsztaty z Kurtem Schellerem, a tematem była kuchnia bałkańska, szczególnie kuchnia serbska. Zrobiłam sobie długi weekend, w piątek rano przyjazd, spacer po mieście, w niedzielę rano wyjazd. Warsztaty organizowane były 28 października, w sobotę, w Akademii Efektywnej Przedsiębiorczości.
"Barilla - prawdziwe włoskie gotowanie"
"Barilla - prawdziwe włoskie gotowanie" z mistrzem Marco Ghia.
Prawdziwa włoska uczta!
Jarmark Francuski w Katowicach
Tak, wszystko co dobre szybko się kończy. Z dumą stwierdzam, że to pierwsza taka kulinarna impreza w moim mieście, francuski klimat, w powietrzu zapach francuskich perfum, pleśniowych serów i suszonej lawendy. Spokojnie wsiadłam w autobus i za parę minut byłam już na dworcu, później spacerkiem doskonale znanymi uliczkami Katowic, dotarłam na Staromiejską. Byłam na Jarmarku dwa razy. Pierwszy raz w pierwszy dzień imprezy, wtedy jeszcze była brzydka pogoda, a nie wszystkie stragany czynne. Drugi w ostatni dzień imprezy, to był udany dzień, słoneczko i stragany pełne smakołyków, ludzi sporo. Mam nadzieję, że impreza wpisze się na stałę w kalendarz katowickich wydarzeń kulinarnych. Organizatorom należy się Merci!
Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach
Składniki:
- 500 g makaronu mini penne rigate tricolore Barilla
- 400 g żółtej fasoli szparagowej
- 1 duża cukinia
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki suszonej bazylii
- 2 łyżeczki suszonego cząbru
- 3 szczypty ostrej papryki, w proszku
- sól, pieprz do smaku
- 4 łyżki oliwy
Przygotowanie:
- Z fasolki szparagowej usuwamy "ogonki", kroimy na pół, przekładamy do garnka, płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie.
- Gotujemy makaron zgodnie z opisem na opakowaniu. Ugotowany makaron i fasolkę odcedzamy.
- Na oliwie obsmażamy plasterki czosnku z cukinią pokrojoną w cienkie paski, dodajemy makaron i fasolkę szparagową, suszoną bazylię, cząber, ostrą paprykę i doprawiamy do smaku, delikatnie mieszamy, po 3 minutach gasimy płomień.
.jpg)
