Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

poniedziałek, 25 czerwca 2018

Kaszotto z kurkami i cukinią

Nadszedł czas kurek, moich ulubionych! Delikatne w smaku, inspirują do przygotowania przepysznych dań. Pierwsze kurki w tym sezonie wykorzystałam do dania z kaszy bulgur z cukinią. To było bardzo udane połączenie! Powstało warzywne kaszotto, które posypałam startym włoskim serem.



środa, 20 czerwca 2018

Sałatka z pomidorami i malinami

Jak ja lubię takie sałatki! Czy próbowaliście już malin w połączeniu z pomidorami i bazylią? Bardzo udane trio. W tym roku zdecydowanie wolę maliny od truskawek. Polecam kupić różne odmiany pomidorów, także koktajlowych. Bardzo orzeźwiająca sałatka! Całość zyskuje na smaku jeszcze bardziej, jeśli na wierzchu ułożymy małe porcje kremowego serka! 





wtorek, 19 czerwca 2018

Ciabatta z mortadellą i cukinią

Czy lubicie kanapki? Co powiecie na włoską kolację? Bazą jest ciabatta posmarowaną fetą, z mortadellą prosto z Italii, paskami cukinii i listkami bazylii. Niebo w gębie! Wypasiona kanapka w sam raz na meczowe emocje, których nie brakuje. 



Sałatka z czereśniami i fetą

Mecz już niedługo. Odliczacie? Na orzeźwienie przygotowałam dla Was rewelacyjną i spontaniczną sałatkę z tego co miałam w lodówce. Królową tego przepisu jest czereśnia, soczysta, ciemna i bardzo słodka. W upalne dni taki przepis z powodzeniem może zastąpić obiad.

Ale to było dobre! Czereśnie, feta, młode listki sałaty masłowej, pomidorki i bazylia! Jestem przekonana, że jeszcze nie jedliście takiej sałatki! Całość skropiona oliwą z oliwek i koniecznie suszonym oregano!




poniedziałek, 18 czerwca 2018

Grzanki z cukinią i fetą

Lubię proste, ale konkretne w smaku kolacje. Tym razem zrobiłam ciabattę w postaci grzanek, z oliwą z oliwek, cukinią i grecką fetą. To idealna przekąska na mecz. Ciekawa jestem, czy Wy także lubicie takie smaki? 

Koniecznie zobaczcie, jakie przekąski na mecz przygotowałam dla Was! Jest w czym wybierać! Wśród przepisów tradycyjne małosolne z koperkiem!




Przekąski na mecz

Najlepsze przekąski na mecz specjalnie dla wszystkich miłośników nie tylko piłki nożnej, ale i dobrego, domowego jedzenia! 
PS. Mój faworyt to ogórki małosolne z koperkiem :) 


niedziela, 17 czerwca 2018

Makaron z cukinią

Dania makaronowe to moja wielka miłość. W moich przepisach rzadko jest mięso, za to dużo warzyw. Tym razem postawiłam na kolor zielony w postaci cukinii oraz natki z pietruszki. Powstało danie inspirowane kuchnią włoską, bardzo smaczne i syte-makaron z cukinią.

Jak wybierać cukinię? Skórka musi być błyszcząca i gładka, bez żadnych uszkodzeń. Najsmaczniejsze są te małe oraz średnie. Są słodkie, mają cienką skórkę i mało pestek. Takie małe cukinie idealnie smakują na surowo! Skropione oliwą z oliwek stanowią doskonałą przekąskę!


środa, 13 czerwca 2018

Cukinia zapiekana z pomidorami i mozzarellą

Z kilku składników można przygotować naprawdę dobre danie. Taką obiadokolację zrobiłam dzisiaj. Moje ulubione klimaty, czyli warzywa, sporo czosnku, oregano i oliwa z oliwek koniecznie. 

Już sama w sobie zapiekanka warzywna jest cudowna i smaczna, ale jeśli macie ochotę można ją podać jako dodatek np. do grillowanego mięsa, makaronu czy kasz lub ryżu. Dodajcie ją do hamburgera czy kanapek na śniadanie! Pozostawiam już to do Waszego wyboru. Sos, który pozostanie na samym dnie najlepiej zebrać ulubionym pieczywem, najlepsze tu będzie włoskie oczywiście! 




wtorek, 12 czerwca 2018

Sałatka makaronowa z owocami i mozzarellą

Kupiłam dzisiaj pierwsze maliny. Duże, słodkie i soczyste. Pamiętam czas, kiedy jako mała dziewczynka nie lubiłam malin, za to przepadałam za jeżynami. 

To maliny kupione w osiedlowym warzywniaku zainspirowały mnie do przygotowania dania w klimatach polsko-włoskich. Makaron farfalle czyli kokardki, morele, malinki, mozzarella i spora dawka witaminy C w postaci posiekanej natki, którą dodaję do niemal każdego dania. Całość skropiona delikatną w smaku oliwą z oliwek i sałatka gotowa!

Fuzja smaków i barw! Uwielbiam przygotowywać dla Was nowe przepisy! To najlepsza sałatka makaronowa jaką do tej pory zrobiłam!


poniedziałek, 11 czerwca 2018

Budyń jaglany

Sezon na soczyste owoce inspiruje mnie do przygotowywania pysznych deserów, niekoniecznie kalorycznych. Dzisiaj zrobiłam pyszny budyń z kaszy jaglanej. Kremowy, delikatny, z musem z brzoskwini, słodzony miodem. Pyszne śniadanie czy deser dla tych, którzy dbają o formę i lubią jeść zdrowo!






niedziela, 10 czerwca 2018

Sałatka z ciecierzycy z ogórkiem i rzodkiewką

Termin ważność ciecierzycy w słoiku dobiegał końca, a ja postanowiłam w upalny dzień przygotować bardzo orzeźwiającą sałatkę z ciecierzycy. Kupiłam wczoraj dwa pęczki rzodkiewki, a dzisiaj już zostało niewiele, ale w sam raz do sałatki. 

Ogórek, rzodkiewki, cieciorka świetnie połączyły się z posiekanym koperkiem. Do tego focaccia, którą upiekłam dzisiaj rano i pyszne duet polsko-włoski gotowy. Jak ja lubię takie połączenia!  Sałatka z ciecierzycy orzeźwia lepiej w upalny dzień niż wszystkie chłodzące napoje!


czwartek, 7 czerwca 2018

Sałatka ziemniaczana z jajkiem

Czy lubicie młode ziemniaczki? Dla mnie najsmaczniejsze są te malutkie, bo idealne do sałatek. Szybko się gotują, a w upalne dni stanowią świetny dodatek do przeróżnych przepisów. Tym razem postawiłam na połączenie malutkich ziemniaczków z polskimi i włoskimi dodatkami. Sałatka ziemniaczana chodziła za mną od dłuższego czasu.

Jak kiedyś powiedziała znajoma, która mieszka we Włoszech, we mnie musi płynąć włoska krew. Coś w tym jest, bo przygotowując niemal każde danie, zawsze muszę dodać włoski akcent! Kocham Włochy, kocham włoskie Prosecco, sery, klimat i ludzi <3 To zdecydowanie moje miejsce!


środa, 6 czerwca 2018

Obiady na 7 dni

Dzisiaj przygotowałam dla Was inspirujące przepisy na obiady na 7 dni. Kolorowe, smaczne, z sezonowych warzyw.

Obiady, które idealnie nadają się jako posiłek do pracy. Szybkie w przygotowaniu, niedrogie i smaczne! Polecam! Mój faworyt to gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach :)



piątek, 1 czerwca 2018

Sałatka makaronowa z mozzarellą

Czy lubicie sałatki makaronowe? To doskonałe danie na upalne dni, które już od dłuższego czasu są w Polsce. Do sałatek makaronowych warto wybrać ciekawe kształty, które ładnie prezentują się na talerzu. Mój wybór padł na makaron w kształcie kokardek, popularnie nazywany we Włoszech farfalle czyli motylki.


Przepisy na Dzień Dziecka

Najlepsze przepisy na Dzień Dziecka, dla tych małych i dużych dzieci ;)