Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sobota, 31 grudnia 2016

Majonez

Niezastąpiony w sałatce jarzynowej, kremowy, domowy najlepszy. Kojarzy mi się z latami 90., urodzinami, na których królowały jajka w majonezie. Majonez tak łatwo i szybko można przygotować tuż przed imprezą. Wystarczy odrobina cierpliwości, blender i za kilka chwil otrzymujemy najlepszy na świecie majonez! Nie ma porównania z tym sklepowym! Przekonaj się sam i zmiksuj majonez w domu już teraz!

Bigos

Tego przepisu nie może zabraknąć na blogu, dlatego dzisiaj, w ostatni dzień 2016 roku, przedstawiam przepis na tradycyjny bigos, który jem nie za często, ale właśnie wtedy smakuje najlepiej! Idealny na Sylwestra i Karnawał!


wtorek, 27 grudnia 2016

Sałatka z pomarańczy z suszonymi figami i kokosem

Dzisiaj podpowiadam co zrobić z pozostałymi po świętach owocami, konkretnie z pomarańczami. Można z nich zrobić sok, koktajl lub sorbet. Świetnym pomysłem jest także sałatka z suszonymi figami i kokosem, całość skropiona miodem. W wersji dla dorosłych sałatkę skropić można likierem lub np. rumem, odstawić, aby smaki "przegryzły się". To idealna propozycja na Sylwester!


poniedziałek, 26 grudnia 2016

Rożki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami

To bardzo uniwersalny przepis na przekąskę. Szybki w przygotowaniu, o ile farsz już mamy gotowy. Wystarczy ciasto francuskie, kwadrans oczekiwania, ukochana moja czarnuszka i gotowe, chrupiące rożki zachwycą każdego wielbiciela niespodzianek kulinarnych! Idealne nie tylko na wyjątkowe okazje, a nadzienie zależy już tylko od nas!

Rożki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami

Składniki:
  • 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
  • 100 g przygotowanego wcześniej farszu - kapusta z grzybami
  • 1 jajko
  • czarnuszka

Przygotowanie:
  • Ciasto rozwijamy na blacie.
  • Dzielimy na równe kwadraty.
  • Na każdy, na środek nakładamy farsz z kapusty i grzybów.
  • Brzegi ciasta smarujemy jajkiem.
  • Zamykamy ciasto, tworząc trójkąt.
  • Wierzch smarujemy jajkiem, posypujemy czarnuszką.
  • Rożki pieczemy przez 15 minut w temp. 200 st. C.
  • Smakują dobrze na ciapło i na zimno.


Keks

Najlepsze i najpiękniejsze, moim zdaniem ciasto to keks. Dobrze nadziany ulubionymi bakaliami, wilgotny, przepyszny, zachowuje świeżość bardzo długo. Im starszy tym lepszy! Od lat piekę to ciasto z jednego, sprawdzonego w rodzinie przepisu i za każdym razem się udaje. Zmieniają się jedynie bakalie. Tym razem postawiłam na orzechy laskowe, żurawinę, rodzynki, skórkę z pomarańczy kandyzowaną i chrupiące płatki migdałów. Aby był rzeczywiście królewski, oblałam go najlepszym lukrem z białek i cukru pudru! 




Murzynek z kokosem

Murzynek to popularne ciasto czekoladowe z polewą. Lubię połączenie czekolady z kokosem, dlatego też, wierzch posypuję wiórkami kokosowymi. To idealne ciasto na zimowe wieczory, zachowuje świeżość nawet przez kilka dni. Upiekłam w mojej ulubionej formie na keks, bo świetnie i wygodnie się kroi na kawałki. Zamiast polewy czekoladowej możesz podać to ciasto z bitą śmietaną!


piątek, 23 grudnia 2016

Pierniczki z lukrem królewskim

Pierniczki już upieczone? Polukrowane? Jeśli nie, mam bardzo dobry przepis na przepyszne pierniczki, które z radością zajadały wczoraj dwie dziewczynki - Iga i Hania, chodzące do przedszkola. Najpierw dekorowały, a później przybiegały do kuchni i pytały, czy mogą jeszcze ciasteczko. Jeśli smakują dzieciom, posmakują wszystkim! Jeśli dekorowanie pierniczków, to tylko lukrem królewskim, jest gęsty, szybko zastyga i pięknie wygląda na tych korzennych ciasteczkach!



niedziela, 18 grudnia 2016

Pierniczki z kremem kakaowo-miętowym

Pierniczki upieczone, część odłożona na jutrzejsze lukrowanie. Kilka z nich postanowiłam wykorzystać do nowego przepisu, z dodatkiem kremu kakaowo-miętowego i migdałów. Cudowne, świąteczne i nietypowe połączenie, bo pierniczki zwykle lukrujemy i dekorujemy różnymi kolorowymi posypkami. Kruche, korzenne ciasteczko, krem z wyczuwalną nutką mięty i kakao, a wszystko posypane migdałami, takie są moje luksusowe pierniczki XXI wieku!

Pierniczki

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na przepyszne pierniczki. Można je udekorować, a później zjeść lub np. powiesić na choince. W każdej wersji będą się świetnie prezentować i smakują cudownie. Moje upiekłam dzisiaj, jutro planuję lukrowanie! Zachęcam do skorzystania z tego przepisu, to świetna zabawa dla całej rodziny!



piątek, 16 grudnia 2016

68 przepisów na koktajle


Nie znam drugiego takiego miejsca w sieci, gdzie znajdziecie tyle przepysznych i najlepszych pomysłów na koktajle. Sprawdzone przepisy, na zdrowe i pożywne koktajle, tylko tutaj, na blogu! Zachęcam do miksowania przez cały rok! Zakochałam się w koktajlach i pragnę tą miłością zarażać innych, bo naprawdę warto pić koktajle każdego dnia! Korzystajcie z przepisów, inspirujcie się!


czwartek, 15 grudnia 2016

Koktajl owocowo-warzywny

Tak bardzo lubię koktajle. Powstało ich do tej pory ponad 60 blisko 70, ale przyznam, że nieraz już mi brakowało inspiracji. Wczoraj otrzymałam świeżą przesyłkę, w której znalazły się opakowania debiutującego na polskim rynku zielonego warzywa-kalerosseTM Fit&Easy. Ucieszyłam się, bo już miałam w głowie pomysł na nowy, zdrowy przepis, oczywiście na koktajl! Jak się okazuje, po spróbowaniu kalerosseTM w smaku przypomina brukselkę i mój ukochany jarmuż. To świetne połączenie, bo oba warzywa znam i uwielbiam od pierwszego spróbowania! Jeśli jeszcze nie wprowadziliście do codziennego harmonogramu koktajli, najwyższy czas to zmienić, a ja będę Wam podpowiadała jakie połączenia są najsmaczniejsze! To co, kto jeszcze dołączy do koktajlowej drużyny?


poniedziałek, 12 grudnia 2016

Pojemniki plastikowe

Przed nami najwspanialszy czas w roku, Boże Narodzenie. Zanim zasiądziemy do stołu, czeka nas spore wyzwanie. Sprzątanie kuchni, aby z przyjemnością później gotować, piec, lepić pierogi i dekorować pierniczki. Co zrobić, aby czas przygotowań do Świąt przebiegał w spokoju i porządku, pomimo ilości produktów i nawału pracy? Nawet najmniejsza kuchnia, jeśli jest mądrze zorganizowana, będzie przyjemnym pomieszczeniem do pracy nie tylko w okresie przygotowań do Świąt. Warto także już teraz pomyśleć o tym, co zrobimy z żywnością, która pozostanie po Świętach.

Koniec roku to najlepsza pora na zmiany, które można wprowadzić już teraz i z powodzeniem kontynuować w nadchodzącym nowym roku. Zmiany dotyczą przede wszystkim naszego życia codziennego, kuchni i jedzenia. To czas zmiany dotychczasowych nawyków na lepsze, bardziej ekonomiczne i zdrowe. Celem jest sprawienie, aby życie stało się bardziej komfortowe. Okres przedświąteczny to najlepszy czas na zainwestowanie w porządne pojemniki plastikowe na żywność, które posłużą nam przez wiele lat i wprowadzą porządek. 

sobota, 10 grudnia 2016

Koktajl pierniczkowy z pomarańczą i kaki

Atmosfera przedświąteczna panuje dookoła, szkoda tylko, że śniegu brak. Przygotowałam przepyszne koktajl, z klimacie świątecznym, bo z dodatkiem pierniczka, pomarańczy i persymony. Cudownie wypić taki koktajl w sobotę! W ubiegłym roku zrobiłam kilka takich koktajli, pierwszy z nich to z płatkami owsianymi i pestkami z granatu, kolejny  koktajl z ananasem, z wyczuwalnym smakiem korzennych przypraw. Zachęcam Was do miksowania także teraz,  zresztą przez cały rok warto! Na zdrowie!


Świąteczne prezenty dla pasjonatów gotowania

Przygotowałam inspirujący wpis o świątecznych prezentach dla pasjonatów gotowania. Pozostały dwa tygodnie do Gwiazdki, warto już teraz zainteresować się prezentami dla najbliższych. Jeśli wśród nich jest wielbiciel gotowania, dobrze się składa, bo chętnie podpowiem Wam, co warto kupić! 


Wszystkie produkty dostępne są w sklepie internetowym www.sklep.technica.pl


piątek, 9 grudnia 2016

Świąteczne prezenty dla miłośników włoskiej kawy

Okazji do kupowania i wręczania prezentów jest wiele przez cały rok: urodziny, rocznice, imieniny i inne uroczystości. Każda z nich jest wyjątkowa i niezapomniana. Już niedługo Boże Narodzenie, najpiękniejszy okres w roku. Najwyższy czas pomyśleć o prezentach, które zachwycą najbliższych. Jak wybrać ten najlepszy, aby cieszył przez cały rok i nie trafił w kąt? Nie trzeba mieć pełnego portfela, aby sprawić radość ukochanej osobie, wystarczy odrobina wyobraźni. Przy wyborze warto pamiętać o marzeniach tej osoby i upodobaniach. Zastanówmy się, czy planowany przez nas zakup sprawi radość obdarowanej osobie, czy będzie jej potrzebny? Nawet najmniejszy i najskromniejszy podarunek powinien być ładnie zapakowany. W dzisiejszych czasach nie ma z tym jednak problemu, są nawet specjalne stoiska, które pakują prezenty według naszych preferencji. Można także samemu w domu przygotować piękne i niedrogie opakowania. Wśród idealnych prezentów dla Pań, poza kosmetykami, biżuterią, ramkami do fotografii, pudełkami i szkatułkami warto wymienić kawę, herbatę i pozostałe artykuły spożywcze. Kawa i herbata to także doskonałe podarunki dla płci przeciwnej.

Aby nie tracić czasu na szukanie gwiazdkowych prezentów w sklepach stacjonarnych, warto zainteresować się ofertą tych internetowych, zamówione produkty otrzymamy prosto do domu, a zaoszczędzony czas możemy przeznaczyć na wspólne dekorowanie pierniczków, lepienie pierogów i porządki przedświąteczne. Nie ma lepszego przepisu na udany dzień niż włoska kawa, bo właśnie ta jest synonimem najlepszej kawy. Najczęściej pijemy ją właśnie rano, aby mieć energię w pracy. Kawa to także doskonała okazja do wspólnego spotkania ze znajomymi. Wybór prezentu dla miłośnika włoskiej kawy jest naprawdę duży, każdy znajdzie coś ciekawego i oryginalnego. Może być to wymarzony, elegancki ekspres do kawy, który sprawi, że w domu panować będzie atmosfera jak w prawdziwej włoskiej kawiarence.

poniedziałek, 5 grudnia 2016

Sałatka z kukurydzy, z papryką, zielonym ogórkiem i czarnuszką

Sałatka to danie uniwersalne. Z powodzeniem może zastąpić tradycyjną kolację czy deser, dobrze smakuje także na śniadanie. Z warzyw gotowanych i surowych można zrobić również pyszny i zdrowy obiad. Sałatki chętnie przygotowuję, nie tylko na wyjątkowe okazje. Każda pora roku to bogactwo warzyw i owoców, równie kolorowych, soczystych i smacznych. W okresie jesienno-zimowym najbardziej smakują mi sałatki z chrupiącymi warzywami, a im więcej mają kolorów, tym lepiej. Wierzę, że kolory pozytywnie wpływają na nasz nastrój, dlatego sałatki często goszczą na moim stole. Ostatnio, w wielu moich przepisach, w składnikach, znaleźć można czarnuszkę, która świetnie smakuje w połączeniu z Kukurydzą Bonduelle, która jest naturalnie słodka, bez GMO, dodaje chrupkości sałatce, a czarnuszka, dla kontrastu nadaje ostrości i wyrazistego smaku. Czarnuszka to przyprawa bogata w żelazo, jeśli więc jesteśmy zmęczeni, osłabieni, mamy problem ze snem, świadczy to o niedoborze tego pierwiastka. Selen, który znajdziemy nie tylko w kukurydzy, ale i w kiełkach, cebuli, owocach morza i brokułach chroni przed rakiem, łagodzi dolegliwości spowodowane menopauzą, niszczy niektóre z toksyn. Przygotowania przeze mnie sałatka, to zdecydowanie jedna z lepszych, jakie jadłam, koniecznie polecam ten przepis na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia, ale także na co dzień.

sobota, 3 grudnia 2016

Penne z pieczarkami i czarnymi oliwkami

Szybkie danie makaronowe, bo gotowe w 10 minut. Ten przepis może się przydać zwłaszcza w tygodniu. Syte danie, z dodatkiem suszonych i świeżych ziół i ostrej papryki, rozgrzeje w mroźne dni. Bardzo lubię podsmażone pieczarki z posiekaną natką z pietruszki, smakują wybornie!


Sałatka makaronowa z czarnymi oliwkami, papryką i pomidorkami koktajlowymi

Początek grudnia, a ja mam ochotę na typowo letnią, kolorową sałatkę makaronową, dokładnie tak! Zajrzałam do lodówki i szafki, tak naprawdę z resztek przygotowałam cudowną sałatkę! Ugotowany al dente makaron z kolorowymi warzywami świetnie smakuje na weekendowe, sobotnie, powolne śniadanie! Pełen witamin talerz doda energii na cały dzień! Kocham takie sałatki, nawet o tej porze roku, nie ma nic lepszego! 


czwartek, 1 grudnia 2016

Pieczone pierogi z pieczarkami, czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami

Dobry sprzęt, nawet w niewielkiej kuchni, w 10 - piętrowym bloku to podstawa. Wielogodzinne gotowanie staje się czystą przyjemnością, a rodzinne przygotowywanie potraw, zwłaszcza teraz, przed świętami Bożego Narodzenia, to wspaniała zabawa i okazja do rodzinnego, wielopokoleniowego przyrządzania dań! Lubię ten przedświąteczny czas, wszystko dokładnie rozplanowane, zakupy produktów spożywczych, gotowanie i poszukiwanie prezentów dla najbliższych. Dzięki opracowanemu planowi, ze spokojem wracam do domu i zabieram się za kolejne zadania.

Jako pasjonatka gotowania i wieloletnia blogerka kulinarna, nie wyobrażam sobie realizacji mojej pasji bez trzech rzeczy: dobrych garnków, noża szefa kuchni i patelni. Poza tą trójką, od dłuższego czasu, trudno funkcjonować mi bez dobrego blendera kielichowego, którym miksuje przynajmniej raz dziennie pożywne koktajle. Niedawno, w najlepszym momencie, bo tuż przed świętami, moja kuchnia wzbogaciła się o nowy sprzęt. To najlepszy czas, bo już zaczynam powoli realizować moje plany kulinarne na ten świąteczny czas. Trzy przedmioty odmieniły moją kuchnię i sprawiły, że pojawił się szeroki uśmiech na mojej twarzy, bo nic tak nie cieszy, jak nowy sprzęt!