Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 30 czerwca 2016

Ogórki małosolne z koperkiem

Ogórki gruntowe można przygotować na wiele sposobów. Nigdy jednak nie robię zapasów na zimę. Nie mam na to miejsca w domu. Korzystam za to z sezonu i często robię ogórki małosolne w prostej zalewie składającej się tylko z przegotowanej wody z solą, najprościej. Wykorzystuję do kanapek, sałatek lub jako dodatek do obiadu. Warto zainwestować w dobrej jakości, amerykańskie słoiki, które doskonale nadają się także do warzywnych i owocowych przetworów, do tego są bardzo estetyczne. Słoiczki Ball bardzo często wykorzystuję do napojów, co zresztą zauważysz z pewnością na blogu. Zachęcam do przygotowania ogórków małosolnych z ognistą przyprawą oraz sałatki ziemniaczanej z bobem i ogórkami małosolnymi.



Przepis na pizzę z boczkiem

Nie ma wakacji bez pizzy. Danie to w różnych wariantach należy do najbardziej lubianych posiłków dla dzieci i dorosłych. Jaka pizza jest najlepsza? Oczywiście z boczkiem. Nic nie może równać się aromatowi pieczonych plastrów boczku i woni świeżego drożdżowego ciasta. Sycąca, ciepła pizza z boczkiem świetnie się nada na letnie przyjęcie, albo kolację na całej rodziny. Poznaj przepis na pizzę z boczkiem, który jest łatwy i naprawdę szybki w wykonaniu.


środa, 29 czerwca 2016

Sałatka ziemniaczana z bobem i ogórkiem małosolnym

Mój pierwszy w tym sezonie bób wykorzystałam do sałatki. Większość zamroziłam, więc w najbliższym czasie będą kolejne inspiracje z bobem. Zielony, ugotowany, bez żadnych dodatków już sam w sobie jest przepyszny. W dzieciństwie nie potrafiłam przekonać się do bobu, za to teraz nie mam z tym najmniejszego problemu. 

Wykorzystuję go na wiele sposobów, bo przygotowuję bób w pietruszkowym pesto, robię zupy kremowe z pokruszoną fetą i mnóstwo sałatek z dodatkiem świeżych warzyw pachnących latem! Dzisiaj jedna z nich, zielona, bardzo orzeźwiająca, za sprawą posiekanego koperku i ogórka małosolnego. Jak dobrze mieć zaufany warzywniak na osiedlu, aż miło robić tam zakupy. Taka sałatka z powodzeniem zastąpi tradycyjny, ciężki obiad w upalne dni! Zamiast koperku można dodać posiekaną natkę lub dymkę.



poniedziałek, 27 czerwca 2016

Mus czekoladowy

Latem często przygotowuję przeróżne desery, ale takie bez pieczenia. Szybkie, konkretne w smaku, pozostają długo w pamięci i chętnie do nich wracam. Królową deseru jest tym razem czekolada mleczna, której smak dominuje w musie. Wystarczy godzina przechowywania w lodówce i jest gotowy. Jeśli lubisz czekoladę, koniecznie musisz wypróbować ten przepis! Świetnym dodatkiem będą świeże maliny lub truskawki i czereśnie, można także dodać płatki chilli czy sól morską do musu czekoladowego. Czekolada to afrydyzjak, podobnie jak ostre papryczki chilli. Do musu czekoladowego polecam wino Monte Santi Original.



Mrożony jogurt truskawkowo - miętowy z jagodami goji

Lato inspiruje mnie do tworzenia nowych, chłodzących deserów. Po owocowych koktajlach i sorbetach moją nową miłością są jogurty mrożone z owocami. Praktycznie taki deser można przygotować już z dwóch składników: jogurtu naturalnego i ulubionych owoców. 

Dodatki zależą już od naszej wyobraźni. Jogurt świetnie smakuje w połączeniu z miodem, płatkami owsianymi, nasionami chia, ale nie tylko. Truskawki, owoce leśne i owoce egzotyczne to tylko niektóre dodatki do mrożonego jogurtu. Zachęcam do przygotowania takiego prostego deseru, dzisiaj pierwsza propozycja. Świetnie pasuje do mrożonego jogurtu truskawkowo - miętowego z jagodami goji deserowe wino Monte Santi Original.



Niestandardowe wałki do ciast

Nie masz pomysłu na prezent dla twojej dziewczyny lub koleżanki? A może szukasz czegoś dla mamy lub babci? W takim przypadku pomyśl o kupnie wałka do ciasta, ale nie byle jakiego – specjalnego wałka, który sprawi, że pieczenie wyśmienitych ciasteczek stanie się jeszcze bardziej przyjemne! 

Chociaż wałek do ciasta podarowany kobiecie może nie wydawać się zbyt dobrym pomysłem na prezent, to jednak jeżeli podarujesz grawerowany wałek do ciasta, na pewno sprawisz jej radość. Taki niestandardowy gadżet kuchenny doskonale nadaje się do przygotowywania ciasteczek, które na pewno zrobią furorę! 

Ciasteczka serduszka i koty 
Niestandardowe wałki do ciasta powstają z wykorzystaniem grawerunku laserowego w drewnie. Dzięki temu wzór jest bardzo precyzyjny i doskonale odbija się na wałkowanym cieście. Co więcej, taki wałek może być wykorzystany też do masy marcepanowej, cukrowej czy gliny. W sprzedaży dostępne są wałki z różnymi wzorami – serduszka, gwiazdki, koty, dinozaury, kwiaty, napisy. 

Zdjęcie pochodzi ze strony mygiftdna.pl

sobota, 25 czerwca 2016

Deser lodowy z miętowymi czereśniami, fistaszkami i kruszonką

Lato to najlepszy czas na deserowe szaleństwo. Bogactwo kolorowych i soczystych owoców sprawia, że często przygotowujemy słodkie pyszności w kolorach tęczy. Spontaniczne desery smakują zawsze najlepiej. Poza koktajlami owocowymi i warzywnymi, lemoniadami czy sorbetami, w upalne dni można w kilka chwil przygotować w domu pyszny deser, bez pieczenia, za to z owocami, lodami i chrupiącymi dodatkami. To świetna propozycja, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście, bo deser jest bardzo prosty w przygotowaniu. Dla dodatkowego orzeźwienia połącz owoce ze świeżą miętą czy melisą. Dla dorosłych polecam wino Monte Santi Original, słodkie, idealne nie tylko do tego deseru.




piątek, 24 czerwca 2016

Ogórki małosolne z ognistą przyprawą

Koniec czerwca to czas ogórków małosolnych. Wystarczy odrobina cierpliwości i w ciągu kilku dni można zajadać się pysznymi małosolnymi, które są bardzo łatwe do zrobienia. Teraz, kiedy ceny ogórków są bardzo atrakcyjnie można eksperymentować i przygotowywać różne wersje. Nie robię zapasów na zimę, nie korzystam też z zalew w składzie których jest ocet, olej czy inne niezdrowe produkty. Preferuję proste zalewy, im mniej tym lepiej, ale z charakterem. Tak też zrobiłam dzisiaj. W taką piękną pogodę już na następny dzień są gotowe, idealnie!



Koktajl truskawkowo - miętowy z czekoladą

Lato, początek wakacji, ogromny wybór warzyw i owoców w atrakcyjnych cenach to wspaniały czas dla pasjonatów gotowania. Kilka dni temu otrzymałam zaproszenie do wyzwania kulinarnego z Lidl "Miksuj, kombinuj, dobieraj i stwórz autorski mega przepis". Do realizacji tego zadania Lidl przesłał świetny sprzęt, wykonany ze stali nierdzewnej, blender marki Silvercrest z zestawem akcesoriów. Sprzęt bardzo mi się spodobał, zwłaszcza jego letni, żywy kolor, jeden z moich ulubionych! Już od jutra możesz kupić ten blender z akcesoriami w Lidl w bardzo atrakcyjnej cenie, zapraszam!

poniedziałek, 20 czerwca 2016

Kompot truskawkowo - czereśniowy

Kompoty rzadko goszczą w moim domu, ale koniec sezonu na truskawki i początek czereśni to najlepszy czas na kompot owocowy, pyszny, idealny na zimno i na ciepło. Za dwa dni początek lata, warto więc przygotować więcej tego popularnego napoju, nie tylko wśród najmłodszych. Bez wątpienia to jedno z tych najsmaczniejszych, kulinarnych wspomnień z dzieciństwa! 



sobota, 18 czerwca 2016

Jaglany shake z truskawkami

Kasze bardzo lubię, ale nie potrafiłam przekonać się do jaglanej. Wczoraj zrobiłam więc kolejne podejście i postanowiłam przygotować shake z jej dodatkiem. Smak mnie pozytywnie zaskoczył. Tak bardzo mi posmakował shake jaglany z truskawkami, że zrobiłam go dzisiaj ponownie na śniadanie! Bardzo syty, owocowy, z powodzeniem zastąpi tradycyjnie śniadanie, doskonały na zimno. Przepyszny! Zachęcam do wypróbowania! Zamiast truskawek można dodać inne, ulubione owoce, ale póki trwa sezon na truskawki, trzeba z niego korzystać, po kolejny dopiero za rok!


piątek, 17 czerwca 2016

50 przepisów na koktajle

Z wielką radością i przyjemnością zapraszam do wspólnego miksowania najlepszych koktajli. Aż 50 przepisów czeka na wypróbowanie! Niepowtarzalne, jedyne w swoim rodzaju najsmaczniejsze koktajle z owocami i warzywami. Zielone, różowe, pomarańczowe, żółte do wyboru do koloru!  Z bananem truskawkami, jagodami goji, jarmużem, kiwi, zieloną sałatą, jeżynami, paleta smaków. 

Zdrowe, dodające energii, poprawiające samopoczucie. To najlepsze napoje na upalne lato, a właściwie na cały rok, bo koktajle można przygotować wiosną, latem, jesienią i zimą. Każda pora roku ma swoje bogactwo warzyw i owoców. Niepowtarzalne smaki. Zobacz na ile sposobów możesz przygotować klasyczny koktajl truskawkowy. Dowiedz się jak uzyskać piękny, zielony kolor koktajlu nie tylko dodając zielone warzywa i owoce. Poznaj najlepsze superfoods idealnie pasujące do koktajli!

Zapraszam do wspólnego miksowania koktajli z Moją smaczną kuchnią! Podziel się moimi przepisami z rodziną, przyjaciółką czy kolegą! Wspólnie celebrujcie najpiekniejsze chwile, powitajcie lato z koktajlem! Zabierz koktajl na piknik, wycieczkę rowerową czy na wodę. Na zdrowie! Dobrej zabawy!


czwartek, 16 czerwca 2016

Koktajl truskawkowo - brzoskwiniowy

Wyjątkowy dzień, nie tylko dlatego, że Polacy grają ważny mecz z Niemcami. Właśnie powstał 50. przepis na koktajl! To prawdziwy Festiwal! Ten dzień przejdzie do historii, a za naszych piłkarzych trzymam kciuki! A najlepsze wciąż przed nami, bo przecież lato to najlepsza pora roku, pełna owoców, warzyw i w głowie jeszcze sporo pomysłów na nowe przepisy koktajlowe! 

Do przygotowania koktajli nie jest potrzebny drogi sprzęt, ważne, aby był to najlepiej blender kielichowy, marka nie ma tak istotnego znaczenia. Posiadam blender z kielichem, który jest plastikowy i zmiksował już setki koktajli w swojej kilkuletniej karierze.

Świetnie sprawdzają się wszelkie słoiczki, słomki kolorowe i inne akcesoria do picia koktajli. Teraz, w okresie letnim jest spory wybór buteleczek, słoiczków i akcesoriów w sklepach internetowych i stacjonarnych w naprawdę dobrych cenach. Zawsze można kupić słoiki, które będą przeznaczone pod koniec lata na przetwory lub kupić desery w sloiczkach, które później przeznaczymy na letnie napoje - te na zdjęciu są właśnie po hiszpańskim deserze. Ważne, aby przy ich miksowaniu świetnie się bawić, zachęcić rodzinę do wspólnego, codziennego picia owocowych i warzywnych pyszności. 



Koktajl truskawkowo - miętowy

Za kilka dni początek lata, już dzisiaj pogoda ma być piękna, a najbliższe dni bardzo ciepłe i pogodne. Warto zaopatrzyć się w świeżą miętę, która świetnie sprawdza się jako orzeźwiający dodatek do napojów. Moja mięta mojito pięknie rośnie na balkonowym parapecie, a w koktajlach i lemoniadach smakuje wyśmienicie! Koktajl truskawkowy tym razem połączyłam z suszonymi listkami mięty i jagodami goji oraz marchewką. Zapraszam do wspólnego miksowania!

środa, 15 czerwca 2016

Bellini

Dla urozmaicenia i przy okazji Euro 2016 przygotowałam dzisiaj koktajl alkoholowy z prosecco i musem z brzoskwiń czyli Bellini. W kilka chwil przenosimy się do słonecznej Italii. To obowiązkowy koktajl na tegoroczne Euro 2016 i rozpoczęcie lata, które coraz bliżej! Do przygotowania koktajlu użyłam brzoskwiń, które nazywane są ciasteczkowymi lub ufo. Można oczywiście kupić tradycyjną odmianę, kolor napoju będzie zatem bardziej intensywny i pomarańczowy. Brzoskiwinie ciasteczkowe mają jasny, biały miąższ, w smaku są soczyste i słodkie.


poniedziałek, 13 czerwca 2016

Domowy kisiel truskawkowy

Sezon truskawkowy chociaż krótki, może być naprawdę smaczny. Dzisiaj przyszła pora na domowy kisiel, którego smak jest o niebo lepszy od tego kupowanego w sklepie. Jestem przekonana, że pokochasz taki domowy kisiel i będziesz przygotowywać nie tylko deser z truskawek, ale i innych owoców! Wykorzystać można zarówno świeże jaki i mrożone truskawki. Akurat miałam właśnie te mrożone.


niedziela, 12 czerwca 2016

Surówka z młodej kapusty z marchewką i koperkiem

Wiosenny klasyk. Młodą kapustę białą można przygotować na wiele sposobów jednak najsmaczniejsza moim zdaniem jest na surowo, jako dodatek do obiadu. Chrupiąca, soczysta i zdrowa. Tak niewiele potrzeba, aby nadać jej jeszcze lepszego smaku. Świetnie smakuje z jogurtem naturalnym, potartą marchewką i posiekanym koperkiem. Można przygotować także wersję z majonezem wymieszanym z jogurtem naturalnym.


Rossini

Jeden z najlepszych koktajli alkoholowych, prosecco z truskawkami to hit tego sezonu! Orzeźwiające, owocowe i musujące. Na specjalne okazje, idealne do kibicowania ulubionej drużynie na Euro 2016. Innym, popularnym drinkiem z prosecco jest bellini, przygotowywane na bazie prosecco z musem z brzoskwiń. 



piątek, 10 czerwca 2016

88 przekąsek i napojów dla kibica

Odliczanie do rozpoczęcia Euro 2016 trwa. Przygotowałam menu, które z powodzeniem sprawdzi się podczas kibicowania ulubionej drużynie. Nieskomplikowane, każdy znajdzie coś dla siebie, nawet Ci najmłodsi kibice! Kibicuj najlepszej drużynie z Moją smaczną kuchnią! Smacznego kibicowania!

środa, 8 czerwca 2016

Sorbet truskawkowy

Nie ma nic lepszego niż przygotowany w domu sorbet truskawkowy. Nie trzeba mieć maszyny do lodów, aby powstał pyszny, owocowy i orzeźwiający sorbet. Wystarczy malakser, który wykorzystałam właśnie do przygotowania tego deseru. Truskawki w sezonie zamrażam i gdy tylko mam ochotę sięgam po porcję i miksuję sorbety. Zdecydowanie polecam taką opcję, bo w kilka chwil deser będzie gotowy. Jeśli masz świeże truskawki, proces przygotowania srobetu wydłuży się. Za każdym razem jednak efekt będzie podobny, a w takie upalnie dni nie ma nic lepszego! W Wersji dla dorosłych można dodać nieco prosecco.


Najlepsze wina w jednym miejscu, przygotowujemy menu dla kibica

Do rozpoczęcia Euro 2016 pozostały już tylko dwa dni. Chociaż nie jestem wielką fanką piłki nożnej, trzymam kciuki za polską reprezentację. Mistrzostwa Europy w piłce nożnej to doskonała okazja do przygotowania przekąsek i napojów, które umilą nam czas w trakcie oglądania i kibicowania najlepszej drużynie. To doskonała okazja do spotkań w gronie rodziny czy ze znajomymi. Menu mam już gotowe, postanowiłam zadbać także o napoje, które będą królować podczas Mistrzostw. Nie zabraknie tych dla dzieci i dorosłych.

Na początku tygodnia przygotowując menu dla kibica, postanowiłam, że pojawią się także wina, najlepsze, popularne i w dobrych cenach, z szybką dostawą, bo przecież Euro 2016 rozpoczyna się już w najbliższy piątek. Znalazłam sklep internetowy www.winopolowy.pl  Miejsce, w którym można kupić niezłe wino, w rozsądnej cenie, nie tracąc na zakup zbyt wiele czasu, zakupy w internecie to najwygodniejsza forma dla zabieganych. Asortyment sklepu jest niewielki i taki pozostanie – za to wina będą się dość często zmieniać (wszystkie dostępne są na zasadzie wyprzedaży, do wyczerpania zapasów). 


15 przepisów z truskawkami

Najlepsze truskawkowe przepisy, od koktajli, po sałatki i wody smakowe, to wszystko w jednym miejscu! Moim faworytem jest crumble z truskawkami i jogurtem cytrynowym. Korzystajmy z sezonu na truskawki, czekaliśmy na ten czas cały rok. Nadmiar truskawek można zamrażać w woreczkach. W upalne dni świetnie sprawdzają się koktajle i wody smakowe, a także sorbety, polecam!

wtorek, 7 czerwca 2016

Koktajl truskawkowy z natką z pietruszki i jagodami goji

W upalne dni najczęściej przygotowuję lemoniady i oczywiście koktajle. Lubię eksperymentować z nowymi smakami i muszę przyznać, że za każdym razem wychodzi inny koktajl, każdy przepyszny. Wielokrotnie robiłam już koktajle truskawkowe, postanowiłam od pewnego czasu, że wzbogacę ich smak. I tak rzeczywiście co jakiś czas powstają nowe wersje. 

Dzisiejszy koktajl to połączenie truskawek i maślanki, z suszonymi jagodami goji, natką z pietruszki i serkiem naturalnym. Jagody goji do tej pory znałam jedynie z opowieści, artykułów i targów, w których uczestniczyłam. Po mojej fascynacji nasionami chia przyszła pora na jagody goji. W koktajlach świetnie się sprawdzają, zwłaszcza, że nie trzeba dodawać ich wiele, aby poczuć smak. W lemoniadach smakują doskonale. Ogromny wybór produktów organicznych, w tym suszone jagody goji, posiada w swojej ofercie sklep organiczny www.herbaya.com Misją sklepu jest stworzenie uniwersalnej platformy, dzięki której zakupy staną się czystą przyjemnością. W sklepie Herbaya znajdziemy żywność, kosmetyki i suplementy diety, herbaty i zioła oraz środki czystości. 



poniedziałek, 6 czerwca 2016

Crumble z truskawkami

Truskawki są smaczne na ciepło i na zimno. Jednym z moich ulubionych deserów na ciepło jest crumble z truskawkami, czyli truskawki pod warstwą kruszonki. Podane z cytrynowym jogurtem smakują lepiej niż najlepsze knedle z truskawkami! Kruszonkę można wzbogacić np. płatkami migdałów, a jogurt cytrynowy wymieszać z posiekaną świeżą miętą, będzie pysznie i zaskakująco! Chrupiący wierzch, gorące truskawki i zimny jogurt, brzmi cudownie! Deser jest pyszny, ale i kaloryczny. Wykorzystaj sezon na truskawki i choć raz zrób ten deser!

Inne przepisy z kruszonką i owocami:

sobota, 4 czerwca 2016

Sałatka z kaszą pęczak, zielonym ogórkiem i rzodkiewką

Kasze to nie tylko dodatek do drugiego dania z mięsem. Świetnie sprawdzają się w sałatkach, przez cały rok. Są bardzo syte i zdrowe, a wybór jest naprawdę duży. Staram się jeść kasze tak często jak tylko to możliwe, a w sałatkach smakują mi najbardziej. Poza ulubioną gryczaną często przygotowuje sałatki z kaszą pęczak. Kasza jaglana już czeka w kolejce do wykorzystania, w planach mam budyń jaglany. 

Dzisiejsza sałatka jest bardzo orzeźwiająca, z dodatkiem zielonego ogórka, skórki z cytryny i chrupiącej rzodkiewki. Aby wzbogacić smak sałatki i dla witamin, dodałam posiekaną natkę z pietruszki, którą potrafię zajadać się bez końca, tak już mam po ukochanej babci Małgosi. Pamiętam jak jadła kanapki z pomidorek i listkami natki z pietruszki, dzisiaj ja robię podobnie!



Woda ogórkowo - miętowa

Ogórek i mięta to duet doskonały, świetnie smakują razem w sałatkach, jako sorbet, lemoniada czy woda smakowa. Dzisiaj przygotowałam wodę smakową z dodatkiem zielonego ogórka i mięty, które świetnie orzeźwiają w upalne dni, wystarczy dodać kostki lodu i nawet najbardziej upalny dzień staje się przyjemniejszy i smaczniejszy. Ogórek zielony można zastąpić np. melonem, a miętę melisą. Każda kombinacja będzie efektowna i smaczna!



piątek, 3 czerwca 2016

Ciasto z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni, w Katowicach, od niedzieli koszyk truskawek można kupić już za 5 zł, korzystam więc ile się da i przygotowuje desery, o których marzę przez cały rok. Dzisiaj zrobiłam ciasto z truskawkami i kruszonką, bez miksera, bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne, bo wilgotne dzięki truskawkom.



czwartek, 2 czerwca 2016

Koktajl truskawkowy z jagodami goji

Owocowe i warzywne koktajle są modne, zwłaszcza teraz, kiedy na targach świeżych warzyw i owoców jest coraz więcej. Koktajle można przygotowywać na jogurcie, maślance, ale i wodzie przegotowanej lub niegazowanej. Ceny warzyw i owoców zachęcają do domowego miksowania dla całej rodziny.

Staram się pić koktajle przez cały rok, bo wiem, że są zdrowe i potrafią pozytywnie wpływać na nasze samopoczucie i wygląd skóry. Jeśli jeszcze nie wprowadziłeś koktajli do codziennego życia, właśnie teraz jest najlepszy czas! Świetnie orzeźwiają w upalne dni, a pite przez słomkę, relaksują nawet w najbardziej męczący dzień w pracy.


Koktajl truskawkowy już sam w sobie jest pyszny, orzeźwiający i ma piękny kolor. Na blogu były już przepisy na koktajl truskawkowy z bananem, miętą, ale dzisiaj pora na nową odsłonę tego przysmaku, który bardzo często kojarzy się nam z dzieciństwem. Gdy dodasz do niego suszone jagody goji pokochasz ten smak! Suszone jagody goji można spożywać na surowo, podobnie jak np. rodzynki. Należą do grupy superfoods, a nazywane są czerwonymi diamentami. Świetnie smakują jako dodatek do porannej owsianki czy w duecie z herbatą. Dodane do lemoniady nadają się nie tylko pięknego koloru, ale dzięki temu, że pęcznieją po namoczeniu w wodzie, smakują jak rodzynki!



środa, 1 czerwca 2016

Woda mandarynkowo - miętowa

Odkąd kupiłam świeżą miętę codziennie przygotowuje orzeźwiające napoje. Na balkonie pięknie rośnie i cudownie pachnie, dodaje świeżego smaku nie tylko napojom. W głowie mam mnóstwo pomysłów na nowe wody smakowe, dzisiaj powstała mandarynka z miętą. Zachęcam i Ciebie do przygotowywania w domu takich wód, świetnie sprawdzają się świeże owoce, cytrusy, zwłaszcza świeży sok z nich wyciśnięty, melisa, mięta i oczywiście kostki lodu. Warto eksperymentować ze smakami, woda z malinami świetnie smakuje z gałązkami rozmarynu, podobnie arbuz, jeżyny z szałwią.